Menü Usuki

12x Nigiris: 2 Maguro (Thunfisch), 2 Suzuki (Loup de Mer), 2 Sake (Lachs), 2 Hamachi (Yellowtail), 2 Tamago (Eierstich), 2 Ebi (Scampi)
6x Californias (Surimi und Avocado)
6x Salmonskin (gegrillte Lachshaut, Gurke, Mayonnaise)